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香燒胡蘿卜 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	材料：胡蘿卜3根，生抽2小勺，白糖2小勺，老抽1小勺（用家裡的白瓷湯勺就行），鹽......少許 做法： 1.胡蘿卜去皮，切滾刀塊，不宜太大，切得薄一點小一點更容易熟。 2.兩小勺生抽，一小勺老抽，兩小勺白糖，少許的鹽，混合調成汁。糖略多一點更好吃。勺子就是常見的白瓷湯勺。 3.平底鍋倒油燒熱，下入胡蘿卜塊，中小火慢慢的燒，中間不加水，也不用蓋鍋蓋，只需要一點耐心將胡蘿卜慢慢燒軟。 4.待胡蘿卜的稜角變圓，可以取一塊嘗嘗了，只要胡蘿卜變得綿軟並且沒有一點生味就可以了，需要的時間有點長，要完全燒透才會好吃。胡蘿卜燒透後倒入調味汁，待湯汁燒至略干，香味滲入胡蘿卜就可以關火了。
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