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一個素食孩子的心理成長過程 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	薩沙的自述 美國弗吉尼亞州·費爾法克 我承認從出生開始就一直做一個素食主義者絕非易事。我媽媽做的素菜味道一直都很棒，所以我從來沒有對食物有過任何抱怨，盡管如此，我依然能明顯地感覺到我跟其他的孩子有所不同。 每次班上有其他同學過生日，細心的媽媽都會給老師一個為我特制的點心袋，袋子裡會准備一些健康糖果和我家自制的純素布朗寧蛋糕。這樣一來，當其他小朋友大嚼那些浸滿人工合成氫化油脂的黑森林紙杯蛋糕的時候，我就可以跟他們坐在一起享用自己的健康食品了。還有一個麻煩事兒就是學校組織的披薩派對，每次開披薩派對，媽媽都會跟老師通電話，耐心地詢問派對的細節。為了讓我的純素披薩看上去跟其他小朋友沒什麼兩樣，有時候媽媽甚至會詳細地問老師披薩是切成三角形還是四邊形。 一直以來，我老是被人家問到同一個老掉牙的問題：“為什麼你不吃肉？”“奶制品和雞蛋也不吃？那你吃什麼啊？！”記得幼兒園的時候，媽媽教育我說：“動物是我們的朋友，我們不能吃我們自己的朋友。”於是天真的我一直用這句話回答別人的質疑。隨著年齡的增長，我發現５歲之前這些話足以讓別的小朋友閉上嘴，但是從６年級開始好像就完全不頂用了。 ８年級的時候，關於為什麼吃素，我好像已經找不到什麼更高明的回答方式了，我真的完全被問蒙了，第一次感到黔驢技窮。其實，一直以來我都只是鹦鹉學舌，依照媽媽教我的方法去反駁那些對我吃素的行為投來嘲笑的目光和質疑的聲音的人。然而，當時正處於叛逆期的我跟其他所有的青少年一樣，媽媽說什麼偏偏就不做什麼，我想要找到真正屬於我自己的吃素的理由。於是我在媽媽自己搜集的素食圖書資料裡讀了許多關於青少年素食主義的書，開始了我自己的素食探索之旅。我讀了一些約翰·羅賓斯的文章，聽了新編美國膳食的錄音帶之後，決心成為醫師醫藥責任協會醫師委員會的一員並在自己成人禮的時候對他們進行捐助。慢慢地，我明白了為什麼素食主義對我這麼重要，這並非由於媽媽的緣故，而是為了我自己。 現在我已經17歲了，我非常喜歡現在的素食生活方式，我開始喜歡與眾不同了。近些年，看到素食主義在各個領域都有了長足的進步和發展我感到非常高興，我希望我也能成為這其中的一份子。我現在是當地城南中學環保社團Soco-ECO的副主席了。我在9年級和10年級的時候都參與組織了“全美無肉日”活動，讓其他同學能更多地了解到素食主義和素食文化。 今年我已經高一了，我還想組織第三次無肉日活動。其實有許多年輕人渴望健康，希望拯救動物的生命，想跟他們長久以來的肉食習慣說拜拜，但是他們卻不知道從哪兒下手。我從許多年輕人那兒收到過E-mail，他們都表示自己正在極力說服他們的爸爸媽媽，如果他們改吃素的話，是不會死於營養不良的。 作為一個素食主義者，除了宣傳健康飲食理念以外我們還有許多事情可以做。我們要讓孩子們知道，我們不是唯一想要保持健康的生靈，我們應當保護環境善待動物。在我的人生中，我從未吃過肉、家禽、魚、雞蛋、奶制品或者蜂蜜做成的食物，我為此感到很自豪，完全不會感到若有所失。
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