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| 聖嚴法師 |
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：居士文章
：轉載
名震泰國的美味上湯背後所隱藏的驚天秘密！
聖地紅蓮開 如果懂點中醫，基本上知道，冬天要補腎，當然也不能過於溫補，若補之太過，則要清肝和排毒。說到補，到了冬天，廣東人最喜歡煲雞湯或羊肉湯，雖說從營養的角度而言，算得上是營養與滋補，但從眾生平等與因果的角度，則不適宜了！ 人常說，食在廣東，在廣州到處都是茶樓食肆，每到冬天則更浒和熱衷於吃火鍋，好不熱鬧，甚至有將活蝦下鍋的！只可憐了這些眾生！ 至於當這種餐館的老板，有沒有因果報應，大家則可以自行觀察（極度震驚！素食館被殺之羊竟附體於屠羊的廚師身上！）。 也許大家有可能曾經見到一張有點驚怖的照片： 2009年佛歡喜日前夕，雲門佛學院界定法師一行在湖南益陽白鹿寺參加水陸法會，遇見照片中的這位居士（居中者），並拍下了這張照片。據居士自己回憶說，他曾在飯店中打工，殺死了大量的青蛙和蛇，所以現在眼睛變得像青蛙的眼睛一樣。 下面我們就來分享一則發生在泰國的更加驚人的因果報應實例： 泰國北部某城市，有一家著名的“清湯粿汁”（用米漿制成粉粿，再加上湯、肉類的粉湯），馳名遠近，鄰近城市有人專車結伴來品嘗，當地人士更是有口皆碑。每天大約賣三百碗，中午十二點前就賣完了，每碗泰幣十五至二十铢，每日營業額六千铢，純利三千铢。店老板原來是在路邊擺攤，由於利潤豐厚，短短幾年就買地建店，店後一個大花園，午後收鋪，便是休息的人間仙境。 店老板姓連，夫妻倆都六十多歲，一對兒媳和一位未出嫁的女兒，全家五口合力經營，沒有請伙計。由於該粿湯汁是用沌上湯調配，其口感與一般用味精的完全不同，精明的食客一嘗便知，所以不論官員、商人、甚至是一般的小販、三輪車夫，都是該店的長期食客。 同業要仿效他的做法，因為不知道上湯秘制的方法，而無法成功。俗語說同行如敵國，便惡意造謠說該店上湯滲了大麻，使人吃了上瘾，每天非吃不可。 更有甚者，暗中報告衛生局，說連老板的“清湯粿汁”滲大麻。大麻是違禁的毒品，衛生局便立即派人調查、化驗，其結論證明沒有大麻或其它化學成份，是純動物湯汁，完全符合店主所呈的報告，是采用雞骨、豬骨，文火煲一夜一日的純上湯。經過此次衛生局的檢驗，無疑是最佳的廣告，清湯粿汁的聲譽更加響亮。有一位泰國王室的親王是著名的飲食專家，專程來品嘗後，特此頒送蚌殼的獎牌，掛在店門前，更加證明是金字招牌。連老板乘機加價，每碗由十五铢加至二十铢，生意更加興隆。 世間沒有永遠的秘密，連家“清湯粿汁”獨家秘方，終於揭開了。揭秘竟然是連老板，成為轟動泰國東北部的千古奇聞。 最初發現秘密的人，是一位名叫阿松的三輪車夫。那天午飯阿松喝了酒，暈暈的接不到客，沒有錢繳給老婆，不敢回家；夜裡肚餓潛進粿汁店後門，想偷些食物充饑。當他撬開後門，進入廚房，燈光昏暗，看見一個人背向門坐著，仔細一看是連老板在聚精會神地工作，阿松大膽地潛前幾步，才看清楚老板正在殺蛤蟆，手法熟練地剖腹，取出內髒，分別開來裝在膠桶和膠袋裡，膠桶裡的蛤蟆屍體將近滿桶。 正在此時，連老板似乎有所覺察，突然轉過臉向後門望去，阿松連忙伏在地上，幸虧燈光幽暗，沒有被發現。老板雖然沒有看見阿松，但是躲在暗處的阿松，卻看見燈光下的連老板，當下差點被嚇暈了；原來連老板的臉並不是人臉，而是一只巨型的蛤蟆，嘴尖尖，眼睛凸出，發出幾聲格格怪叫，突然伸出一條長舌頭，一伸一卷，像蛤蟆吃蟲一樣，又迅速縮回去。 阿松幾乎要驚叫出聲，想拔腿逃跑，但兩條腿已不聽使喚了。好不容易鎮定下來爬出門外，當晚發燒生病。幾天後病痊愈，他把那天晚上所見情形告訴大家，可是由於阿松平素喜歡喝酒，沒有人相信他的話。同時，泰國東北地區人們對於吃蛤蟆、老鼠，也當成家常事不以為怪。 真正成為新聞怪談的，那是連老板一連幾個月沒有露面的事。平時他總是坐在店前切雞肉，據說生病進醫院，什麼時候出院回家也沒有人知道。偶然有人看見，也是一剎那間，近來很少步出店前。看見的人說，連老板滿臉長著凸突的肉粒，跟蛤蟆的肉粒一樣，嘴唇尖長了很多，眼球圓圓突出半米粒長，越看越像一只大蛤蟆。至此，大家相信阿松的話是真的，不約而同地來偷看“人變蛤蟆”的連老板，也都知道清湯粿汁，原來是用蛤蟆湯，怪不得清甜無比。 連老板因為恐怕秘密洩漏，不敢雇用工人，也不假手他人，所以親自剖殺每只蛤蟆，一生不知殺死多少。每天目睹蛤蟆的臉，一舉一動，相由心生，形隨境變，漸漸地變成一張蛤蟆臉。起初，家人相處沒有覺察，等到發覺，已經“成形”矣！最後，全家人不知搬去哪裡，只留下蛤蟆粿汁的故事，作為人們談話的資料。
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