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6種食物清除腸道廢物 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	 　　在人們的飲食總是葷多素少，造成很大的身體負擔。要想排除身體內的各種毒素，可以多吃這六類食物。 　　1.西藍花 西藍花中含有一種植物化學物質——異硫氰酸酯，有助於清除腸道垃圾，而且能抗癌。為了最大化地保留營養，烹饪西藍花時最好選擇清炒，或焯一下涼拌。 　　2.洋蔥 腸道中益生菌和致病菌共存，當致病菌打敗益生菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內的益生菌補充養分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥就是很好的選擇。生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥能解油膩。 　　3.大蒜 大蒜中含有的大蒜素，是一種強大的抗菌物質，能活化細胞，加快腸胃蠕動，促進新陳代謝，緩解疲勞。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調制蒜泥等都是更為健康的吃法。 　　4.豆類 豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內的停留時間，預防便秘，降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促進脂肪代謝。 　　5.菌藻類食物 海帶、黑木耳等含有大量植物膠原成分，能有效促進體內廢物排出，減少便秘，清潔腸道，是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯，烹調時放幾滴醋，不但可以調味，還有益於鈣的吸收。 　　6.全谷物食物 燕麥、糙米等全谷物食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質。蒸米飯時可以加點糙米，煮大米粥、打豆漿時加一把燕麥，既能讓營養升級，口感也更好。 　　京華時報記者夏文
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