首頁 ：素食護生 ：素食制作

素菜腐皮卷 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	材料千張豆腐皮2塊，壽司紫菜幾塊，冬菇12只，小黃瓜3個，黃花菜24條，紅蘿卜1只，香菜4棵，油、鹽、糖、蚝油、蘑菇精、生粉各適量做法    1、千張豆腐皮洗淨剪成24小塊，用鹽、醬油、糖、蘑菇精開水煮成調味汁浸著。 　　2、黃瓜、紅蘿卜、香菜洗淨切條;紅蘿卜略炒調味;黃瓜用鹽腌出水瀝干後放入麻油、糖、蘑菇精拌勻。 　　3、黃花菜洗浸、冬菇洗浸軟切條，用生粉、蚝油、糖、油拌勻上鍋蒸20分鐘。 　　4、壽司紫菜剪成與豆腐皮差不多大小的24塊。 　　5、將浸入味的豆腐皮瀝干水，然後一塊豆腐皮上鋪一塊紫菜，再放上黃瓜、冬菇、紅蘿卜、香菜，卷緊，用一些干的生粉沾在邊上，再用黃花菜扎著，就成一個腐皮卷了。 　　6、全部卷好後放鍋上蒸10分鐘，最後淋上調味芡汁就可以上菜啦!
	上一篇：善事的能量存在於法界中，需留待關鍵時再拿來啟用 下一篇：清炒山藥木耳