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首頁 ：素食護生 ：素食制作 番茄炒豆腐 （點擊下載DOC格式閱讀） 原料： 番茄1個 豆腐1塊 毛豆1小把 食鹽適量 番茄醬適量 植物油適量做法： 1、取出適量番茄醬放入小碗中，加少許清水稀釋 2、將豆腐洗淨切小塊，番茄洗淨切滾刀塊，不用切的太小，毛豆解凍洗淨備用，把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙 3、炒鍋倒入適量油，燒熱，放入姜片爆香，再放番茄塊翻炒 4、再放入豆腐炒熟，然後再放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋 上一篇：茄汁蘿卜丸子 下一篇：素食“佛跳牆”
番茄炒豆腐
（點擊下載DOC格式閱讀）
原料：
番茄1個 豆腐1塊 毛豆1小把 食鹽適量 番茄醬適量 植物油適量
做法：
1、取出適量番茄醬放入小碗中，加少許清水稀釋
2、將豆腐洗淨切小塊，番茄洗淨切滾刀塊，不用切的太小，毛豆解凍洗淨備用，把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙
3、炒鍋倒入適量油，燒熱，放入姜片爆香，再放番茄塊翻炒
4、再放入豆腐炒熟，然後再放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋
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即以此功德，莊嚴佛淨土。上報四重恩，下救三道苦。惟願見聞者，悉發菩提心。在世富貴全，往生極樂國。 台灣學佛網 （2004-2012）
