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鹵藕片 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	鹵藕片的做法 1.草果和豆蔻用刀背敲裂，除了辣椒以外所有香料全部放入茶包袋(沒有就直接放入鍋中);藕去皮切厚片，放入鍋中，同時放入所有香料調味料 2.加清水至和食材齊平，大火煮開後，撇去浮沫 3.蓋上高壓鍋蓋子，轉中火，等上汽後轉中小火壓15分鐘左右關火。最好泡一個晚上，吃的時候再把藕片從鹵水汁中撈出
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