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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：健康
壽命，60%決定在自己手中
死在嘴上，懶在腿上!近日74 歲的萬承奎教授做客央視《人物周刊》，向全國電視觀眾講述了他的健康、長壽、幸福 " 秘方 " 。 1.在健康問題上，你自己比老天爺管用 萬承奎教授說，世界衛生組織規定，個人的健康和壽命 15% 決定於遺傳， 10% 決定於社會因素， 8% 決定於醫療條件， 7% 決定於氣候影響， 60% 決定於自己。 在這個問題上，你自己比老天爺管用。吃飯一定要是：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。現在的人相反了，早上馬虎，中午對付，晚上大吃大喝，這就是百病之根。早上這頓飯，等於吃補藥，是最重要的一頓飯，一定要吃營養早餐。主食必須要有蔬菜加水果，盡量多吃素，少大魚大肉，早餐營養不好，中午、晚上是補不回來的。 2.全世界最不好的習慣是抽煙 抽煙的人，氣管炎，肺氣腫，肺心病，最後肺癌，這是死亡三部曲。 3.營養過剩一樣中毒 營養過剩了一樣中毒，每天一定要喝八杯水。因為水就是人的生命。現在很多人不會喝水，渴了才喝。錯了，一定有空就喝，不是渴了再喝。八杯茶行嗎?茶不行，飲料、咖啡、啤酒 都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝濃茶。 千萬記住，水是人的生命。 4.人不是老死的，不是病死的，是氣死的 《黃帝內經》講得很清楚： “ 怒傷肝，喜傷心，悲傷肺，憂思傷脾，驚恐傷腎，百病皆生於氣。 ” 講得很絕。人;一定不要當情緒的俘虜，一定要做情緒的主人; 一定要去駕馭情緒，不要讓情緒駕馭你。 ” 記住情緒是人們生氣的指揮棒，至關重要。 5.走路是非常好的鍛煉方式 什 麼東西都是個度，吃飯是個度，睡覺是個度，鍛煉也是個度。不鍛煉不好，過度鍛煉也會降低免疫功能。每天鍛煉半個小時到一個小時，鍛煉內容可以采取最簡單的辦法，走半個小時，光走路就行了，這是最簡單、最經濟、最有效的辦法。但是走也是有講究的，年輕人要快走，逐步快走，快到什麼程度，一分鐘要達到 130 步，心跳要達到一分鐘 120 次，才能達到鍛煉心髒的目的。達到 130 步、 120 次心跳，當然不是一下子就能完成，要有個逐步適應過程，你這樣堅持半年，你的心肺功能可以大大提高!一個人一定要從年輕開始，保持你的標准體重。一旦胖了以後，你想把它降下來談何容易，實際上不是不容易，關鍵在哪兒? 控制嘴、多動腿，人就是 “ 死在嘴上，懶在腿上 ” 。 6.喝醉一次酒，等於得一次急性肝炎 世界提出六種最不健康的生活方式：第一是吸煙，第二是酗酒。 7.家庭不和睦，人就會生病 有專家認為，人的疾病 70% 來自家庭，人們的癌症 50% 來自家庭，你說家庭重要不重要?這說明家庭的重要。在家?堣d萬不要 “ 小吵天天有，大吵三六九 ” ，也不要不吵架，不說話，半個月都不說話，那不得憋死啊。但怎麼樣讓家庭和睦，這是一門學問。必須解決四個問題： 第一，要尊敬老 人;第二要教育好子女;第三要處理好婆媳關系;第四，這條尤其重要，夫妻要恩愛，這是核心。 夫妻怎麼恩愛?要做到八互原則。互敬、互愛、互信、互幫、互慰、互勉、互讓、 互諒。人都有個性，都有毛病，要經常提醒自己：算了，讓著她(他)吧，她(他)只要高興就行了。 8. 每 天健康生活，要做到七個方面 第一、一定要吃好 3 頓飯; 第二、一定要睡好 8 個小時覺; 第三、每天堅持運動半個小時; 第四、每天要笑 ，身心健康; 第五、很特殊的，每天一定要會大便。 第六、一 定要家庭和睦 第七、不吸煙，不酗酒，每天健走。健康要從每一天開始，每天健康，就一生健康。一定要記住我那幾句話： “ 能吃能喝不健康，會吃會喝才健康，胡吃胡喝要遭殃。 ”“用肚子吃飯求溫飽，用嘴巴吃飯講享受，用腦子吃飯保健康。 ” 要做到：“ 皇帝的早餐，大臣的中餐，叫花子的晚餐 ” 9.紅薯是世界上最好的食品 請大家記住一個原則，吃植物性的東西，一定要占 80% ，動物性的東西只能占 20%。我們現在相反了，所以很多病都來了，肥胖也來了，糖尿病也來了，痛風也來了。很多人沒有吃水果的習慣，大家記住，一天兩到四種水果，三到五種蔬菜，綜合抗癌，保護心髒，這是 21 世紀營養新戰略。紅薯(地瓜)是世界上最好的食品，日本曾經是得癌症最多的國家，為了把癌症減少，日本人想了很多辦法，沒有效果，最後慢慢找到了，他們把所有蔬菜做了篩選，選出 20 種抗癌蔬菜，熟紅薯、生紅薯是第一號、第二號抗癌蔬菜，抗癌的、保護心髒的、軟化血管的、通便的，都離不開這兩樣。 珍惜生命!從現在開始養成良好的習慣吧!
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