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妙祥法師：吃素要難行能行，克服困難堅持吃素 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	一居士：我以前就是在佛前發過願要吃淨口素，但由於工作的原因，避免不了接觸葷腥，為這件事就挺起煩惱的。 　　雖然起煩惱了，但是你應該堅持。 　　一居士：堅持——但是上班去食堂，避免不了接觸葷腥的東西。 　　你在食堂工作啊? 　　一居士：不在食堂。上班時，中午這頓飯會在食堂吃。 　　吃飯，有時為了吃素怎麼辦呢?比如說饅頭我在食堂買，菜我自己帶。早晨起來時，比如弄點豆角一炒，擱飯盒裡帶著。去食堂，我不吃那的菜，悄悄拿著不讓別人知道就完事了。 　　一居士：有的時候由於時間的原因，避免不了的。 　　你說的過午啊? 　　一居士：有時候早晨遇到有什麼事了，自己帶不了了，中午…… 　　帶不了了，中午在街上買點搾菜、鹹菜，你儲備一些擱那兒。沒有菜了，拿點兒搾菜吃，吃完了以後，雖然沒吃食堂那個菜，心裡覺得好像缺點兒營養似的，但是它給你的清淨比啥都有營養。 　　一居士：以前我就是初一、十五吃素，吃淨口素能吃兩個月了，就是避免不了接觸葷的，肉邊菜那種。 　　實際上肉邊菜指的是什麼呢?是把菜上的葷油都得用水涮干淨，叫肉邊菜。誰能涮干淨? 　　一居士：有一個居士，他跟我說，如果你在什麼場合避免不了這種進葷，可以念點咒語什麼的。 　　沒有，不存在那個問題。要是咒語能代替肉的話，那干脆我們誦咒，隨便吃肉就完事了。不存在那個問題，那是自己欺騙自己。吃素是功德無量的，而且能夠消災免難、成佛，都在這裡，非常好，一定要堅持下去。你堅持到結果出來時，難行能行的時候，那才是真正的好處，那心裡可清淨了。 　　一居士：為這事挺煩惱的。 　　有時候別看別人怎麼說，別看別人怎麼做，自己一定要堅持到底，有定力。比如說沒有飯，帶點飯我自己往裡沖點水兒;沒有菜我買點兒鹹菜，自己在家炒點兒豆角或是炒點兒什麼菜，就買塊兒豆腐，擱點兒油一扒拉就完事了呗，是不是?幾分鐘就完事。 　　一居士：是。我信佛吧，就是……以前我父親是個出家人，現在已經不在了，我一吃素，我家人就說我傻，說我是瘋子。 　　挨罵是正常的。你要信佛了，又吃素，又不跟他們搞在一起，挨罵都是很正常的。他罵你就是表揚你呗，表揚你呢。 　　選自《二〇〇七年正月初一為海城居士開示》 　　一居士：想吃素，但自己沒有鍋碗瓢盆這些灶具，飯館沒有專門素食的飯館，那在這種情況下，應該怎麼辦呢? 　　比如你可以買兩個饅頭，如果有賣搾菜的，可以買點兒搾菜，或是買點兒青菜，切一切，擱飯盒裡一加熱就是一個菜，很好。就生吃都行，而且還吃素，還吃這些綠色食物，身體還健康。 　　另外，還有一個好處，就是佛菩薩加持你。因為你這麼吃素，那心裡特別甜，吃豆腐豆腐甜，吃菜菜香，那不是他們所能比的。因為物質，有一種是看得見的物質，有一種是看不見的物質，特別是看不見的物質，必須由心誠的人才能得。像天人吃東西，並不是像咱們吃東西，像咱們今天吃的還有水果——他不是，他一想就吃了，那是看不見的物質，吃完也非常飽滿、快樂。所以吃素人可以得到看不見的物質。 　　選自《二〇〇七年四月初九為居士開示》 　　恭錄於上妙下祥法師講述的《放生護生》書籍完整版
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