首頁 ：素食護生 ：素食制作

每日一素：蘿卜絲餅 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	不用揉面就能做出的香酥蘿卜絲餅，好吃又好做。 　　★ 材料： 　　蘿卜、面粉、亞麻籽粉、鹽、白胡椒粉、姜 　　★ 做法： 　　❶ 蘿卜去皮刨絲，放適量鹽，抓勻腌制會兒。 　　❷ 腌制好的蘿卜，擰去水分。撒少許白胡椒粉。姜切末，加入拌勻。 　　❸ 面粉加清水加亞麻籽粉，拌勻成面糊糊。 　　❹ 鍋刷一層薄油，模具先放一勺子面糊糊，再放上適量蘿卜絲。在上面再蓋上面糊糊，淋出一點到外邊沒關系哈，可以去掉的。 　　❺ 加熱。底部成型之後，小心脫模，翻面煎。 　　❻ 等到兩面全部成型了，餅的周邊也可以夾著煎一下。小火多煎會兒，表面焦脆，裡面蘿卜絲也能熟透。 　　❼ 沒有模具可以隨意的來，鍋刷油，一勺子面糊糊，適量蘿卜絲，開火底部成型。澆上面糊糊再翻面，兩面成型，多煎會兒就好。 　　★ 營養小貼士： 　　❶ 面糊糊不要弄的太稀。 　　❷ 蘿卜絲先腌制下，擰去水分再做餡兒 　　❸ 成型後，小火多煎會兒，煎的時候可以中間往鍋子裡加些油，表面最好煎到脆香哈。
	上一篇：每日一素：枸杞炒絲瓜 下一篇：淨空法師：阿彌陀經疏鈔演義 第251集