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| 聖嚴法師 |
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首頁
：居士文章
耕雲先生：耕雲心藥錄——保健養生篇
耕雲心藥錄 例如有些人過於重視營養，選擇最營養的東西吃，結果弄得“萬般皆下品，唯有血壓高”，甚至於血管硬化、心髒病等等，這都因為背離中道而失去平衡。 有些人過於省吃儉用，也不正確。我有個同事，他的夫人很賢慧、很節省，先生上班有時候很忙，不能回來吃飯，他的夫人買了五個饅頭准備兩個人吃的，先生兩天沒有回去，饅頭都發霉了，她還是照吃，結果不幸死於胃癌。 還有一位老戰友，他沒有結婚，也不照顧身體，只是拼命地存錢，最後營養不良，四十多歲就死掉了。 在我們的生活中，不單是吃東西要保持均衡，還包括不偏重“唯心”，也不偏重“唯物”；不偏重“內在”，也不偏重“外在”；不偏重於“靠人”，也不偏於“獨立”。有人說：“我凡事都不求人，什麼事都靠自己”，那你沒有開紡織廠，你總要穿衣服吧？你沒有種田，你還不是要吃飯！所以說，人要“各盡所能，各取所需”──我們能貢獻什麼，就貢獻什麼；我們需要什麼而自己辦不到的，就請求別人支援，這才是平衡之道，也就是生活理念的中道。 有些人注重內在的修養，不著重外在的小節，例如三十年前的嬉皮，現在都消聲匿跡了，因為他不合乎中道，生存不下去，就只好自生自滅了。這些人之所以會被淘汰，是因為他們太強調內在，反價值、反傳統，結果妨礙了別人。他們一進飯店，別的客人就不進去了；他要想住旅館，旅館也不收容，因為他身上的味道太難聞；久而久之，被社會所摒棄，也就自然消失了。 中國也不是說沒有這種嬉皮禅，說句很罪過的話，濟公活佛就有點嬉皮的味道，褲裆破了，也不縫一縫。有一天皇太後聽說濟公是活佛，就去問他：“我下輩子是男人還是女人？”濟公也不答話，就在她面前表演翻觔斗，旁邊的武士大驚失色，要把他斬首示眾，皇太後卻說：“不要抓他，給他金子，他明明告訴我下輩子是男的嘛！”當然，濟公是聖人，雖然他違反了淑世主義，但他當時的做法也不能算錯，因為那個時候正流行石霜禅，不說法、不念經、不參禅，只管打坐，於是有人諷刺它是“枯木樁”，太呆板了。所以濟公就來點生動活潑的給大家看看，說明這也是修行，他是來矯正當時已顯得僵化了的禅林。 寒山、拾得兩位大師，雖然也不拘小節，但是他們在深山修行，不干擾別人，又是另一種典型。 如今我們活在社會上，就必須要內外兼顧，一方面自己修行，一方面也要做到淑世主義，要和光同塵，這樣才是符合中道的生活理念。[《幸福之道》] 國人舊有冬令進補之說，而行之者亦頗有人在，蓋謬執“冬不藏精，春必發瘟”。究實而言，入冬後人體新陳代謝功能，隨氣溫而降低，苟不蓄精禁欲，無能保持活力。 至飲食之調理——含熱量之提高，亦確屬必要。無如沿襲日久，流弊亦生，每多誤信江湖郎中胡言，濫服亢陽之品者，如全鹿大補丸、參桂鹿茸丸、補腎牛骨髓粉、“香肉”等，不僅刺激內髒，導致內分泌失去平衡，增加大量膽固醇，造成血管硬化，甚而有食“香肉”中毒而死者。須知“養生莫過於寡欲”，莫過於保持內分泌之平衡。例如，吾人胃液為酸性，腸液為鹼性，濃或強度均有其一定比例，一旦喪失平衡，輕則病，重則死，故不可任意刺激。 近代醫學早已證實，內分泌直接受心理、情緒影響、操縱。故真善養生者，必不為冬令進補“揠苗助長”之舉，而直接著力於性命根源，由正信因果，廣植福田，而信守五戒，力行十善，則“樂只君子，福祿由之”矣。“大德者，必得其壽”，亦復何疑？豈只“天君泰然，百體從命”而已，抑且頓悟心源，直趨覺地，亦非分外。既然體本金剛矣，進補雲乎哉？[《觀潮隨筆》——《世說》——《冬令進補》] “上古人壽八萬歲”，雖難求證，但較現時人們的平均壽命為長，則應屬可信。征之現代醫學，百齡以上，乃是人類合理的年齡，倘若壽不滿百，不得謂“克享天年”。 依現代養生家拉初維克博士的看法，人們其所以被剝奪去二至三分之一的壽命，而且加速了老衰的過程，實是咎由自取。倘若不去自戕生機，加上醫藥的進步，人們活到一百五十歲，亦並非奢望。其所未見其增，日見其減者，主要咎在： 一、攝取熱量過高，營養過剩——多數人擔心營養不良，且對肉食興趣濃厚，隨便進補，益以維他命銷路大增，口服液大行其道，於是中年肥胖者日眾，壽終而非正寢者乃日多。 二、缺乏運動，形成內髒的衰退(尤以心髒為然)。 三、生活欲望無止境，物質追求無寧歇，造成心情的緊張，情緒的不平衡，而直接影響到內分泌的失調，導致了老化的加速。 另外生物生存三要素之太陽、空氣、水條件的日益降低，乃至游樂加多，睡眠減少，工作過於繁忙，都是造成人們不能克享天年的重要因素。 總之，節食、節欲、多勞動、少緊張，為養生所必需；而山野鄉村的空氣，新鮮的奶品果蔬、適當的運動、恬淡的心情，則是健康長壽的有力條件。倘使有人企圖自促天年，常打麻將，保證有效。[《觀潮隨》筆》——世說] 當此物質文明一日千裡之際，最堪吾人隱憂者，辄為物質與精神文明升沉之反比例現象。易言之：物質文明愈發達，人文精神愈萎縮；物質生活愈提高，精神生活愈墮落。未來人類在高度工業化的環境中，極端功利主義之熏染下，終將蛻變出一個功利主義人格化病態社會，而出現人類進化逆流。今日普遍存在之“以沉為升，似升實沉”現象，即為此一社會之序曲。不信，請拭目觀察。 所謂維他命迷者，乃以維他命為第一生命之謂，此輩迷信維他命之極，甚至有以維他命為“主食”者。諸藥劑、片劑、粉劑、針劑乃至口服液交替服用，至“味美丸”則終日不離口，而維他命Ｃ糖片，尤為女人之寵物。因服食過多，注射草率，維他命Ａ中毒而失明者有之，引發肝炎者有之，造成肝功能減退者有之，兒童誤食肝油糖球中毒嘔吐者，更屢見不鮮。而飲用含錳過多之營養牛乳，造成慢性中毒者尤伙。至注射荷爾蒙與隆乳、豐臀引發癌症者，亦大有人在。此種迷物失心、以身殉物之行為，豈獨破財傷身，亦何異喪心病狂！實屬愚不可及。就中以口服液而言，含藥量最多僅值台幣五角，包裝費不過兩元，而售價往往十元、八元不等，似此獲取暴利，性質幾近欺騙，而牌名繁多，銷路奇佳，不料今時暴發戶、阿木林竟如是之多！ 基於上述現象，有心人頗可投資發展一新興事業，蓋各公私場所小便池中所含大量之游離荷爾蒙與過剩維他命，確有加以提煉之經濟價值也。 至醉心於美容者，由鼻、牙、乳、發、臀幾乎無處不假，果然面目全非，尤其新興一種“返老還童”之繃皮手術，確實使皺紋消除，唯遺憾者，手術後十有八、九表情本能竟隨皺紋同時消失，倘勉力為之，笑容每較哭喪臉更加難看。所為何來？ 淘金狂者，最是喪心病狂，其賺錢之不擇手段，有令人不忍言者。此輩實不止於要錢不要臉，直是愛財不愛命！試閱報章，因錢而陷法網者，何日無有？ 蓋支配與維持吾人五官、四肢、五髒等機能者為神經，其中樞在腦，而總绾於腦下垂體(能司內分泌之調節)。故心若沖虛寧靜，則“天君泰然，百體從命”，內若不生家賊，百邪自不能侵，以五髒各具功能故，雖糙米、菜根亦能長保健康。不信，請觀乳牛，雖僅飼以含碳水化合物與纖維素之干草，經過糖化作用，透過肝髒之加工，亦能分泌出含脂肪、乳糖、蛋白質及多種維他命之乳汁。其熱量、營養豈可與干草同日而語。 吾人於日常生活中，選擇食物固應重視營養、衛生，以免肝、腎過度疲勞，然倘徒作過剩之“成品”補給，使內髒停止其加工任務，而“投閒置散”，豈唯使其有“吾豈瓠瓜也哉”之歎，抑將造成其功能之退化，而逐漸消失其原有作用。如此，一旦缺乏成品(藥物)補充，勢必生機頓失，回天乏術，是誰之咎？ 以使用荷爾蒙而言，如非天閹，或醫療需要，實不宜輕用，否則使用日久，縱然幸未引發細胞畸型發展——癌，亦必導致性腺分泌的退化、萎縮。試問，此與自戕何異？ “人者心之器”，“心”為“形”之主。人之所以為萬物之靈者，端藉此昭覺靈明之心，靈明若塞，雖具六尺之軀，亦不過行屍走肉而已，與禽獸奚別？此且不論，即就吾人生理而言，五髒、百骸亦莫不直接受心理之影響。例如：心慕少艾，求之不得，寐寤思之，性欲一起，性內分泌(性荷爾蒙)亦隨之加強分泌，不僅中樞神經受此過剩分泌之刺激，產生興奮作用，輕則由夢遺而神經衰弱，智力減退，意志消沉；重則神經錯亂，成為花癡或色情狂。同時，此處分泌過剩，彼處必有不足。故心、肝、胃、肺功能隨之降低，此謂“分泌失調”。倘不幡然省悟，誠意正心，以復身心之平衡，則不須多時，昔之生氣蓬勃，今則精神萎靡矣。他如見美食而不得一啖，常令人“垂涎三尺”，此是消化荷爾蒙之加速分泌，以完成腸胃工作之准備。遇驚悸則便溺不禁，此因膽汁加速分泌。他如“望梅止渴”，固屬心理“制約”生理之具體例證。再如憂傷肝、愁損脾、哀伐肺，以及過度興奮則影響心髒(律動)等。皆屬不易之理，亦為必然之事。 縱欲也包括放縱食欲，有好東西就拼命地吃，東西是人家的，命卻是你自己的。拼命地吃，病從口入，吃死了怎麼辦？ 過去我有個朋友負責辦外務，做公共關系，對外請客都由他安排，他是當然的陪客，今天吃這個，明天吃那個，他覺得很好。結果這個人沒有活到五十歲，就蒙主寵召了，原來他是胃擴張和酒精中毒，最後血壓高、心律不整，百病齊發，這是放縱食欲的結果。 春秋時代有個春申君，他縱欲的結果，腰都直不起來了，變成了人蝦，好像蝦子一樣，歷史上都有記載，這不是我瞎編的。所以人千萬不能縱欲，吃飯就吃八分飽，既容易消化，又不會參瞌睡。你若是吃得太飽了，坐著就想睡覺；若在課堂上，固然對不起學生；在辦公室裡參瞌睡，也對不起主管，所以人不能縱欲。 縱欲還包括很多，有人看小說，一夜不睡覺；有人打電動玩具，忘記了一切；有人下圍棋，也會廢寢忘食，這都是縱欲。凡有所好，必有所執；有所執，就有所偏；有所偏，就有所缺；有所缺，就有所失。一定會耽誤正經事，影響生活的幸福。[《幸福之道》——七反省的要項——去除幸福之賊] 人當貧無立錐時，所求者不過溫飽；既得小康，復羨富貴；富矣、貴矣，則思彼南面者“可取而代之也”。若竟“尊為天子，富有四海”矣，猶感歲月苦短、生也有涯，百計千方，妄求不死，為己寧有涯哉！雖然求之有道，富貴可居，惟貧賤與欲望永遠相連，蓋貧窮並無准的，有之則“不足感”便是追求之動力。然本自具足者，何待追求？本無者，求未必能得，得之豈果能甘？百年歲月，蹉跎而過，到頭仍是抱憾終天，曾有幾人真正獲得滿足？擾攘一生，積重難返，正事未辦，又入輪回，盡多驢胎馬腹，誰知神歸何所？ 生因我有，苦與生俱，人生必須解決之中心課題，首為生死苦樂問題，故曰：“生死事大”。此關不透，總是浮生虛度；大事不了，再出頭竟何時？一切浮世虛榮與物質享受，唯能蔽性靈、塞智聰，絕難填補生命的空虛，此昔賢所以棄爵祿如敝屣，視富貴如浮雲，而自辦其大事，乃堪稱善“為己”者也。 真平等——海水一味，法界一如，萬殊一本，萬物一體。是法平等，無有高下。 真獨立——“觀自在菩薩”，唯自觀“自在”，斯則“自在”自“觀”，自“觀”“自在”，“萬象叢中獨露身”，豈不灑脫自在？ 自利、為己之道，有逾於此者乎？[《觀潮隨筆》——《世說》] 殊不知命由己立，果由因熟，因種果生，因果循環，自作自受，孰有能替？天命無常，善人是福，“亢龍有悔”，故君子有終，欲求化凶為吉，必當忏罪悔非，冀希轉變命運，必先變化氣質。蓋夙惡不悛，終遭惡報；鐵若成金，身價自高。不則徒見自誤，生機雲何。論變化氣質之道，則莫過於學佛，以“不二法門”，妙難思議，三寶加被，慈力無邊，故一念至心忏悔發露，宿生惡業罪障如片雪之入洪爐，但肯真修實行，即身成佛亦不是分外。況屠兒尚能立地成佛，我輩豈果缺乏自信？且“在家修行亦得”，不拘定要出家。不聞乎？“在欲行禅知見力，火中生蓮終不壞”，其猛省！ 昔有袁了凡居士者，為變化氣質而改造命運之典型范例，近多大心人士印贈流通，願求富貴、惡貧賤者，幸一閱讀，當知求之有道，而命由己立也。 注：伧——鄙賤之人。[《觀潮隨筆)》——世說] 有些人過於省吃儉用，也不正確。我有個同事，他的夫人很賢慧、很節省，先生上班有時候很忙，不能回來吃飯，他的夫人買了五個饅頭准備兩個人吃的，先生兩天沒有回去，饅頭都發霉了，她還是照吃，結果不幸死於胃癌。 還有一位老戰友，他沒有結婚，也不照顧身體，只是拼命地存錢，最後營養不良，四十多歲就死掉了。[《幸福之道》] 古時候的人“日出而作，日入而息，鑿井而飲，耕田而食，帝力於我何有哉？”那時候人們的思想很單純，沒有太多妄想來干擾自己。現在的人生理比較不健康，多半是被妄想所破壞、干擾的。比方說，我們聊天談到了台南府城的肉粽、棺材板很好吃，說著，說著，口水就變多了，雖然還沒有吃，但生理上已經完成了消化的准備。再說，你如果看了一場不該看的電影，你的性荷爾蒙必然大量分泌，這些都將造成生理上的傷害。 為什麼剛結婚的人容易感冒？根據中醫的理論，是說腎水不足。換言之，就是性荷爾蒙消耗多了，造成其他器官荷爾蒙的不平衡。荷爾蒙就是組織分泌，它不像眼淚、鼻涕有一定的管腺，而是以滲透的方式供應。它的基本原料是相同的，卻提供了多種的用途，如果你的性荷爾蒙消耗多了，你的肺荷爾蒙或許就不夠了，其他的髒腑也都受到影響。所以說剛結婚的人容易感冒，一方面是行為造成的，一方面也是想念造成的。如果我們不能在這兩方面保持均衡，我們的修行就不會成功。 在佛陀時代，修行人多半是“日中一食”，佛自己也是“日中一食”，保持半饑餓狀態，因為他是出家人；我們在家的人要有合理的營養，不要吃刺激的東西，否則就違反了中道。而真正的修行是“心物一元”的，好比說你腿上長了一個瘡，或者你頭痛，你能坐在那兒禅定嗎？沒辦法！你必須是身心健康，才能禅定。而你禅定的工夫，不是坐在那兒什麼都不知道，那叫“枯木死灰定”，那叫“無記”，“無記”是打坐的大障礙。你必須要歷歷明明、清清楚楚，而且一念不生。別以為這個做不到，其實很容易做到，你們現在就做到了。它的要領是什麼呢？就是“截斷兩頭”。我們的妄想從哪裡來？年紀大的人最喜歡想過去，年紀輕的人最喜歡編織未來。各位知道，妄想也需要能源的，勞力的人，只要碳水化合物的供應；勞心的人用腦較多，就需要很細致的營養，也就是所謂的高蛋白。你若一天到晚亂想，就消耗了你的能源，浪費了你的生命力，這是不正確的。 我們學禅的人要打掉妄想，淨土宗念阿彌陀佛，也是要打掉妄想，這個叫做方便，“捨方便，無究竟”──除了方法之外，沒有什麼叫做真理。所有講出來的、言之成理的，都是方便，都不是真理。青天白日、朗朗乾坤的大宇宙，萬象森羅，就是沒有“真理”這個東西，所以我們不要去追求真理。如果勉強說有的話，真理就是生命，生命就是存在，存在就是你自己。 生命的形態很多，有動的生命、准動的生命、不動的生命，都是生命。我們不要被自己的五官所欺騙，說這個麥克風它不是生命，這個煙灰缸它是死的。其實它們都是原子堆積的，而原子中有電子，電子都是活動的，哪裡有什麼靜止的東西呢？所以我們修行的要領很簡單，截斷兩頭──不想過去，不想未來，現在沒事。但是你要甘於寂寞，現在沒事，你又想寫信，又想打電話，又想去找人聊天，你怎麼能修行？就是佛陀再來也救不了你，因為你不甘寂寞。不甘寂寞是修行大病，“平安是福”才是修行的信條。 人排遣寂寞的正確方法，就是活在責任義務裡──你該做什麼，就做什麼。尤其家庭主婦，家務事是做不完的，怎麼會寂寞？你只要把握住修行的要領──截斷兩頭，兩頭一截斷，就是中道。我們不談理論，只談事實，截斷兩頭以後，我們才能落得安祥、落得實在、落得喜悅，而我們的身心自然就能調和，智慧自然就會發露。 古德說“從門入者，不是家珍”──從外面拿進來的，不是你的傳家之寶，傳家之寶一定是在你家裡。古德又說“一切佛法，自心本有，將心外求，捨父逃走”，不要到外面找什麼真理，你只要截斷兩頭，保持中道，當下就是大解脫。你試試看，現在有什麼？空空的。這個“空”就是創造的空間，就是真理的當體，就是宇宙的實相，就是生命的發皇。你若常常保持這種心態，既不會影響你的工作，更能讓你發揮出生命的潛力，在集中的心念之下，不管你做什麼事情，都是全心全力的，它都會形成一個焦點，在這個焦點上就會迸出智慧的火花。反之你若是沉緬於妄想，就會顛倒夢想，不但晚上做夢，白天也會做白日夢。 歸納起來說，通往幸福的路徑就是中道──對人必須自他兼利，對事情要恰到好處，在生活上要保持平衡，在修行上要截斷兩頭。通過這條路線，你就能獲致幸福，否則你只顧自己，人際關系不調和，想念太多，神經衰弱，你一定會傷腦筋。[《(幸福之道)》] 同樣的道理，你若是給禅刊寫文章，晚上只睡了兩三個小時，第二天精神仍然會很好；如果是為了被迫寫其他的文字而熬夜，第二天便會頭昏腦脹。不信？試試看！[《無漏行》——四、正思惟與邪思惟] 約實言之，苦樂從心生，亦皆隨心轉，兩皆無自性，心尚不可得，苦樂何所寄？然則甜瓜澈蒂甜，苦瓜連根苦，現象頗有，勉強言之，必須是無條件、無選擇、無取代的樂，乃堪言樂，乃能常樂。若以根塵選擇之相對為樂，則是以刺激為樂，其樂短暫，而寂寞恆常，未是真樂。若求真樂，亦有妙訣：此時當樂，此處可樂，眾善奉行，自得其樂。自若不樂，則病在選擇條件，殊不知有條件之樂，只是暫樂，暫樂何若常樂，而常樂必須自樂，自若不樂，無人能畀你以快樂也。 語苦亦然。世間本無絕對的苦，只是人們自苦耳，自若不苦，無人、無物能苦汝。誠然生、老、病、死、愛別離、怨憎會、求不得、五陰熾盛是苦非樂，若是力氣充沛，亦尚不難排遣。故凡健康身無病，債主不上門，法院無傳票，無仇敵窺伺，而言苦者，皆屬自苦。因他(她、它)所引起之苦，尚可除苦因，擺脫苦境，唯獨自苦，真是難醫，須是不自苦始得。 雖然，亦頗有英豪、賢哲，或立德、或立功、或立言以贏取生命不朽者；至若滅苦樂根，窮生死源，全身脫出牢籠，澈見本來面目，而臻人生於無量光明、圓滿之境，則殊難一睹。如三不朽者，姑許其為“善生”，要實亦未跻於“至善”也。 然則如之何乃可？此事譬如“登高須自卑，行遠必自迩”，老實行去，終得相應，要旨有三： 一、堅善信——正信三寶，皈依導師，唯法是尚，唯義是親，切生死念，以悟為期，確立生命目標，堅持理性生活。苟能堅定信念，功德必不唐捐。 二、知善養——節飲食，寡嗜欲，“靜以修身，儉以養德”，藉保澄明寧靜、身心平衡，以為禅觀、靜慮之資。不則四大失調，病固是痛苦，五陰熾盛——生理與心理之精力過剩，尤為危險，不可不慎！ 三、行善道——善道者，吉祥、離苦之途徑也。此須以“根本五戒”為基礎，“十善業道”為總綱，具見《佛說十善業道經》。敬勸受持奉行，此不贅述。
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