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菩提法師：臘八與佛教 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	臘八與佛教 菩提法師     一、臘八的中國古義及由來 　　臘，本是祭祀的名稱。《辭源》上說：遠在周朝的時候，就把臘與大蠟各為一祭。臘祭祖先，蠟祭百神。《說文》雲：“冬至後三戌臘祭百神”。锴注：“臘，合也。合祭諸神也”。段注：“秦始皇三十一年十二月更名臘曰嘉平，十二月者，丑月也，漢仍秦制，亦在丑月。而用丑日，則漢所獨也。”由此一段文字可知，臘是指在十二月行祭。又《辭源》說：“按周以農歷十月為歲終之月，故臘在孟冬。漢後行夏歷，以十二月為歲終之月，故臘在十二月。”所以農歷十二月，以是月臘祭百神，故謂之臘月。 　　若更往上追溯，則在我國三代之時已有關於臘的記載。《廣雅》曰：“夏曰清祀，段曰嘉平，周曰大臘，亦曰臘，秦更名嘉平”。正義：“十二月臘日也，秦惠文王始效中國為之，故雲初臘，獵禽獸以歲終祭先祖，因立此日也”。又《辭源》載：“《左傳》僖五年：‘宮之奇以其族行，曰：虞不臘矣。’注：臘，歲終祭眾神之名”。《禮記》月令孟冬之月：“大割祠於公社及門闾，臘先祖五祀”。所以，臘月祭百神之由來已十分久遠了，後漸為我國民間風俗。 　　臘月初八為臘日，則出於南朝宗懔撰的《荊楚歲時記》雲：“十二月八日為臘日，諺言：‘臘鼓鳴，春草生’。村人並擊細腰鼓，戴胡頭，乃作金剛力士以逐疫”。這是把臘月初八日作為佛教節日的最早由來。此種以金剛力士之威勢作為驅逐邪神，以佑護來年五谷豐登，平安吉祥作法，實援引自《呂氏春秋．季冬記》：“命有司大傩，旁桀，出土牛”。注：“今人臘歲前一日擊驅疫，謂之逐除是也”。此後，在每年的臘月二十日後，人們就到處敲鑼打鼓，藉作“送年”之表示。直至如今，每逢春節來臨的時候，人們總還是沿此舊習熱鬧一番，然而，臘月也是古人多惆怅之時。唐．無稹的《長慶集》二十二，西州復言長慶四年元日郡齊感懷見寄詩：“臘盡殘銷春又歸，逢新別故欲沾衣。”杜甫的《杜工部詩》卷五《白帝樓》雲：“臘破思端绮，春歸得一金”。 二、佛教的臘八節 　　佛教自漢明帝永平十年傳入中國以來，逐漸地與我國固有的文化、信仰等有機地結合起來，成為中國化的佛教。所以臘八節也是在傳統的民俗上建立起來的。據載，十二月初八日是釋迦世尊在菩提樹下成道的日子。世尊成道之前，曾經過六年的苦行，形銷骨立。後以苦行並非是解脫的正因，於是他放棄了苦行，來到尼連禅河，沐浴了多年的積垢，接受牧女呈獻的乳糜供養，恢復了體力，在菩提伽耶的菩提樹下，不斷地精進修行。他在沉寂中思維，終於在十二月初八日，覺悟正法，成就佛道。因此，為紀念佛陀於此日成道而舉行的盛大的法會，稱為成道會、成道節、佛成道日、臘八會。束修百丈清規卷二，佛成道涅般條(大正四八，一一一六上)：“臘月八日，恭遇本師釋迦如來大和尚成道之辰，率比丘眾，嚴備香、花、燈、燭、茶、果、珍馐，以申供養”。 　　在日本的禅林，為紀念佛陀的成道，則於臘月初一起，終止一切行事，除入廁、飲食外，悉以不起座，不橫臥睡眠為原則，至初八日黎明時始自起座，在釋迦像前誦大悲咒後乃至法會結束。這種方法叫做臘八接心或臘八攝心。所以，臘八，不只是佛陀的重要日子，也是影響世人思維的日子。因為，從這天開始，人世間有了佛陀法音的流布，世人也才能藉著佛陀覺悟的正法離苦得樂，轉凡成聖。 三、臘八粥 　　臘八粥，是我國佛教徒仿牧女供養世尊乳糜之典故，而於臘月初八用米及果物煮粥供佛，稱為臘八粥。依據唐．道世諸經要集卷八、與福襯施，宋．贊寧大宋史略卷上，禅林象器箋飲啖門等記載：農歷十二月初八為佛誕日，都城諸大寺作法佛會以煮果品，五谷等制成七寶五味粥。寺院以此粥供佛後多饋贈信徒，以邀佛佑。其後，此風氣漸廣傳至民間，一般人也於此日制臘八粥，而成為我國民間風俗之一。此事見周密著《武林(杭州)舊事》所載：“寺院及人家皆有臘八粥，用胡桃、松子、乳茜干、柿、粟為之”。可見臘八粥對我國民間之影響，誠屬盛事。 　　臘八粥，又稱為佛粥。這在宋．孟元老之《東京夢華錄》中說：“十二月初八日諸僧寺送七寶五味粥於門徒斗飲，謂之臘八粥，一名佛粥”。吳自牧撰的《夢梁錄》雲：“十二月八日，寺院謂之臘八，各寺俱設五味粥，名曰臘八粥，亦曰佛粥”。陸放翁詩雲：“今朝佛粥更相饴，反覺江村節物新”。這又足見，佛粥可作為凝聚、聯絡人們感情的一種方法。 四、臘八粥的材料 　　說到臘八粥所用的材料，佛典並未詳舉。束修百丈清規卷七．月令須知條與禅林象器飲啖門，也只是說，以紅色小豆等五谷眾味混合熬制而成的五味粥，故又稱為紅糟。若據《燕京歲時記》臘八粥條所載：“臘八粥者，用黃米、白米、紅米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染，切不可用蓮子、扁豆、薏米、桂元(龍眼)，用則傷味。每至臘七日，則剝果滌器，終夜經營(勞作)，至天明時熬熟。除供佛祭祖外，亦可分饋親友，不得經午。並用紅棗、桃仁等制成獅子、小兒等類，以見巧思”。這是正統的臘八粥材料及作法。雖然上面羅列的材料不一定都用上，但至少也要有五種，這樣才能產生自然的甜美可口之味。切不可以青菜、胡蘿卜等加入其中，否則就變成菜粥了。另外，臘八粥全部是以植物素品煮成。若貪口福加入肉類做粥，則與佛教慈悲戒殺的本懷，背道而馳，自然也不能稱為臘八粥了。臘八粥煮好後，要在清晨前供佛祀祖，然後在初八日的拂曉時吃，不要等到太陽出來後才吃。因釋迦世尊是在初八日，拂曉時目睹明星而徹悟正法，所以後人為紀念這神聖的日子，就應該在這段晨早時間來表現對釋迦牟尼佛的尊敬和仰慕！ 結束語 　　臘八，是佛陀成道的紀念日，是世尊一生中重大的轉折點，是引道世人覺悟人生新篇章的扉頁。所以佛陀的成道日是永遠值得我們紀念的。臘八粥則不僅是專申供養與尊敬之意，而且具有健康、補身、御寒和防疫的多種利益，對於提倡素食也有著重要意義。如果能在臘八這一天，廣泛地宣傳素食的好處，我想對於那些但貪口福者來說，也會取得令他們換換口味的念頭，最後的一句定然是：“味道好極了！” 　　刊載於《洛陽佛教》1996年第一期
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