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| 聖嚴法師 |
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首頁
：法師開示
明一法師：佛教的食物
生活中離不開衣食住行，其中和我們關系最密切的是“食”。一說到“食”，一般人想到是我們吃的食物，這樣理解是很狹窄的。“食”不光包括我們吃的東西，還包含有精神的“食”糧，這些“食”物共同滋養了我們生命。《阿含經》裡是這樣對“食”物定義： 爾時。彼佛告諸比丘。說如此妙法。夫觀食有九事。四種人間食。五種出人間食。雲何四種是人間食。一者揣食。二者更樂食。三者念食。四者識食。是謂世間有四種之食。彼雲何名為五種之食。出世間之表。一者禅食。二者願食。三者念食。四者八解脫食。五者喜食。是謂名為五種之食。如是。比丘。九種之食。出世間之表。當共專念捨除四種之食。求於方便辦五種之食。如是。比丘。當作是學。 人間四食由翻譯的不同也叫段食、觸食、思食、識食。段食是我們吃下去的東西，只有我們欲界的眾生有，其它二界的眾生沒有；觸食是我們對食物的外表接觸得到的感受，這是通三界的；思食是我們對食物的期望結果而產生的感受，也是通三界的；識食是我們對食物的認識而產生的感受，同樣也通三界。這是我們常常見到的說法。 在《識論》裡面有很詳細的解釋。《識論》雲：經說食有四種。一者段食。變壞為相。為欲界系。香味觸三。於變壞時能為食事。由此色處。非段食攝。以變壞時色無用故。二者觸食。觸境為相。為有漏觸才取境時。攝受喜等能為食事。此觸雖與諸識相應。屬六識者食義偏勝。觸粗顯境。攝受喜樂。及順益捨。資養勝故。三者意思食。希望為相。謂有漏思與欲俱轉。希可愛境能為食事。此思雖與諸識相應。屬意識者。食義偏勝。意識於境希望勝故。四者識食。執持為相。謂有漏識。由段觸思勢力增長。能為食事。此識雖通諸識自體。而第八識食義偏勝。一類相續。執持勝故。此四能持有情身命。令不壞斷。故名為食。 出世間的食有五種，一者禅食、二者願食、三者念食、四者八解脫食、五者喜食。我們每天念供的時候就有念到“禅悅為食”，這是我們出世間的第一種法食。我們常常念四宏誓願，這就是我們的通願，所以“願”是我們的第二法食。我們念念希望成佛度眾生，這個“念”的力量是我們第三種法食。八種解脫能讓我們走上究竟成佛之路，所以是我們出世間的第四種法食。隨喜各種的利益，是我們最後一種法食。 《阿含經》裡還有說：世尊告阿那律曰。一切諸法。由食而住。在眼以眠為食。耳以聲為食。鼻以香為食。舌以味為食。身以細滑為食。意以法為食。涅槃以無放逸為食。《維摩經》裡面維摩诘居士對迦葉的對話也說：“迦葉住平等法。應次行乞食。為不食故。應行乞食。為壞和合相故。應取抟食。為不受故。應受彼食。斯皆是破五陰法。成涅槃食。” 一切眾生由食而存，無食則死。而食則包括了世間、出世間九種之多。不管是法食還是色食都在滋養我們。我們應知食處、應明食用。努力捨去世間的四食，營辦出世間的五食。 附錄1 聞如是：一時，佛在捨衛國祇樹給孤獨園。 爾時，世尊與無央數百千萬眾而為說法。爾時，阿那律在彼座上。是時，阿那律在眾中睡眠。 爾時，佛見阿那律睡眠，便說此偈： “受法快睡眠，意無有錯亂； 賢聖所說法，智者之所樂。 猶如深淵水，澄清無瑕穢； 如是聞法人，清淨心樂受。 亦如大方石，風所不能動； 如是得毀譽，心無有傾動。” 是時，世尊告阿那律：“汝畏王法及畏盜賊而作道乎？” 阿那律報曰：“不也，世尊！” 佛告阿那律：“汝何故出家學道？” 阿那律白佛言：“厭患此老、病、死、愁、憂、苦、惱，為苦所惱，故欲捨之，是故出家學道。” 世尊告曰：“汝今，族姓子！信心堅固，出家學道，世尊今日躬自說法，雲何於中睡眠？” 是時，尊者阿那律即從座起，偏露右肩，長跪叉手，白世尊言：“自今已後形融體爛，終不在如來前坐睡。” 爾時，尊者阿那律達曉不眠，然不能除去睡眠，眼根遂損。爾時，世尊告阿那律曰：“勤加精進者與調戲蓋相應，設復懈怠與結相應，汝今所行當處其中。” 阿那律白佛：“前已在如來前誓，今不能復違本要。” 是時，世尊告耆域曰：“療治阿那律眼根。” 耆域報曰：“若阿那律小睡眠者，我當治目。” 世尊告阿那律曰：“汝可寢寐。所以然者，一切諸法由食而存，非食不存。眼者以眠為食，耳者以聲為食，鼻者以香為食，舌者以味為食，身者以細滑為食，意者以法為食。我今亦說涅槃有食。” 阿那律白佛言：“涅槃者以何等為食？” 佛告阿那律：“涅槃者以無放逸為食，乘無放逸，得至於無為。” 阿那律白佛言：“世尊！雖言眼者以眠為食，然我不堪睡眠。” 爾時，阿那律縫故衣裳。是時，眼遂敗壞，而得天眼，無有瑕穢。是時，阿那律以凡常之法而縫衣裳，不能得使縷通針孔中。是時，阿那律便作是念：諸世間得道羅漢，當與我貫針。 是時，世尊以天耳清淨，聞此音聲：諸世間得道阿羅漢者，當與我貫針。爾時，世尊至阿那律所而告之曰：“汝持針來，吾與貫之。” 阿那律白佛言：“向所稱說者，謂諸世間欲求其福者，與我貫針。” 世尊告曰：“世間求福之人無復過我，如來於六法無有厭足。雲何為六？一者施，二者教誡，三者忍，四者法說、義說，五者將護眾生，六者求無上正真之道。是謂，阿那律！如來於此六法無有厭足。” 阿那律曰：“如來身者真法之身，復欲更求何法？如來已度生死之海，又脫愛著。然今日故求為福之道。” 世尊告曰：“如是，阿那律！如汝所說，如來亦知此六法為無厭足。若當眾生知罪惡之原身、口、意所行者，終不墮三惡趣，以其眾生不知罪惡之原，故墜墮三惡趣中。” 爾時，世尊便說此偈： “世間所有力，游在天人中； 福力最為勝，由福成佛道。 “是故，阿那律！當求方便，得此六法。如是，諸比丘！當作是學。” 爾時，諸比丘聞佛所說，歡喜奉行！ 附錄2 聞如是 一時。佛在婆羅園中。 爾時。世尊時到。著衣持缽。入婆羅村乞食。是時。弊魔波旬便作是念。今此沙門欲入村乞食。我今當以方宜教諸男女不令與食。是時。弊魔波旬尋告國界人民之類。無令施彼沙門瞿昙之食。 爾時。世尊入村乞食。人民之類皆不與如來共言談者。亦無有來承事供養者。如來乞食竟不得。便還出村。 是時。弊魔波旬至如來所問佛言。沙門。乞食竟不得乎。 世尊告曰。由魔所為。使吾不得食。汝亦不久當受其報。魔。今聽吾說。賢劫之中有佛名拘樓孫如來．至真．等正覺．明行成為．善逝．世間解．無上士．道法御．天人師。號佛．眾祐。出現於世。是時。彼亦依此村居止。將四十萬眾。爾時。弊魔波旬便作是念。吾今求此沙門方便。終不果獲。時。魔復作是念。吾今當約敕婆羅村中人民之類。使不施沙門之食。是時。諸聖眾著衣持缽。入村乞食。爾時諸比丘竟不得食。即還出村。 爾時。彼佛告諸比丘。說如此妙法。夫觀食有九事。四種人間食。五種出人間食。雲何四種是人間食。一者揣食。二者更樂食。三者念食。四者識食。是謂世間有四種之食。彼雲何名為五種之食。出世間之表。一者禅食。二者願食。三者念食。四者八解脫食。五者喜食。是謂名為五種之食。如是。比丘。九種之食。出世間之表。當共專念捨除四種之食。求於方便辦五種之食。如是。比丘。當作是學。 爾時。諸比丘受彼佛教已。即自克己。成辦五種之食。是時。彼魔波旬不能得其便。 是時。波旬便作是念。吾今不能得此沙門方便。今當求眼．耳．鼻．口．身．意之便。吾今當住村中。教諸人民。使沙門眾等求得利養。使令得之。以辦利養倍增多也。使彼比丘貪著利養。不能暫捨。復欲從眼．耳．鼻．口．身．意得方便乎。 是時。彼佛．聲聞到時。著衣持缽。入村乞食。是時。婆羅門村人民供給比丘衣被．飯食．床臥具．病瘦醫藥。不令有乏。皆前捉僧伽梨。以物強施。是時。彼佛與眾聲聞說如此之法。夫利養者。墮人惡趣。不令至無為之處。汝等。比丘。莫趣想著之心。向於利養。當念捨離。其有比丘著利養者。不成五分法身。不具戒德。 是故。比丘。未生利養之心。當使不生。已生利養之心。時速滅之。如是。比丘。當作是學。時。魔波旬即隱形去。 爾時。諸比丘聞佛所說。歡喜奉行。
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