能主宰自己的生活以後,我自然選擇的是素食。這並非因為信仰,我只是回歸了自己的天性。肉食於我,才是痛苦又無奈的經歷。
我在農村長大,正常的飲食就是素的,很習慣、很舒服。到了過年的時候,村裡就有人家殺豬了。豬被宰的時候,那淒厲的尖叫聲,滿村都聽得到,撕心裂肺。
它長時間的掙扎、嚎叫,凡看到的、聽到的人,都能感到:它本是活生生的,它也有感覺,它是多麼的痛苦,多麼的不情願被殺死。。。這記憶,你一輩子也忘不掉!自家分到的所有內髒加腸子一鍋煮,農村叫“過年菜”,那滿屋的臊臭味,家家如是,直熏得我無處躲,無處藏。因此我是一直回避肉食的。
後來,經歷了國家“困難時期”和十年浩劫,離家在外,又是集體伙食,有許多的無奈。我曾接老母親同住,她很感慨地說過:“看把你都熬成啥樣了?連肉都吃了!”
其實,人們能夠接受肉食,其中很重要的原因首推多樣的佐料配以微妙的烹饪技術,完全改變了肉的原味,足以刺激你的味蕾,讓你由好奇到接受,到習慣,再到依賴!“文化”再將其定義成“美食”,習俗加以固化。在長期的潛移默化中,你自會默認它為理所當然,意識也不會再去警覺肉食的來歷與本質。尤其是在現代,各種肉食經再加工,包裝美麗,色彩誘人,琳琅滿目地擺放在貨架上,隨手可購。更有五彩缤紛的廣告大力宣傳,引導時尚嗚呼!哀哉!
現代人太忙了,無暇去思索這些。
而我退下來了,心也靜下來了,思考容易清晰,本性自然抬頭,還是自然的糧、豆、蔬、果吃得舒服,沒必要殺害其他的生命來飽腹!這樣,內心才輕松安然,也避免了肉食的很多毒素。
血流通暢了,心髒與體重都恢復到正常,頭腦靈活,脾氣好,我能夠真正地享受生活了。