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| 聖嚴法師 |
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：法師開示
一行禅師：你可以不生氣 憤怒的產生2
吃得好，吃得少 有些人會借吃東西來忘記悲傷與憂郁，過量的飲食會引起消化系統的負擔，進而產生憤怒。如果你不知如何處理這種負面的能量，它就會轉化成憤怒、性與暴力的能量。 當食物“質量很好”時，就可以少吃一點，身體其實只需要平時所吃的一半分量。為了提高吃的質量，吞進食物之前，應該在嘴中咀嚼五十次。當我們慢慢地吃，將口中的食物變成液態時，就可以使腸道吸收更多養分。所以，如果我們好好地吃、細細地咀嚼，就可以比暴飲暴食又未好好消化時，吸收到更多養分。 “吃”是種很深奧的修行。當進食時，細細地品嘗每口食物，充分地覺察它，覺察自己正在吃東西。我們可以練習專注地進食，清楚地覺知自己正在咀嚼，小心地、慢慢地咀嚼，內心充滿喜悅。有時可以停止咀嚼，而與身邊的朋友、家人、僧團——所有的同修接觸，感謝我們能坐在這裡慢慢地咀嚼食物，什麼都不必擔心，這是多麼美好的一件事！當我們如此專注地進食，便不會把憤怒、焦慮或未來的計劃吃進去，相反的，品嘗的是別人精心准備的食物，是多麼令人愉悅啊！ 當嘴中的食物咀嚼到幾乎成為液體時，你會更清楚地感受到味道，它也變得非常可口。今天你就可以試試看如此慢慢地咀嚼食物，當開始練習時，要清楚覺察嘴巴的每個動作。你會發現今天的食物變得非常美味，即使它可能只是片完全未塗奶油或果醬的面包，但它真的很好吃！接下來，你可能會喝一些牛奶，我從來不喝牛奶，而將它倒入嘴中咀嚼，持續專心地咀嚼，你可能不知道光咀嚼牛奶與面包就非常可口。 當嘴中的食物成為液體時，會與唾液混合，這表示它已經被消化一半了。等它到了腸胃，就變得非常容易消化，牛奶與面包中大部分的養分就可被身體吸收，你會在咀嚼的過程中獲得許多快樂與自由。當你開始如此進食時，很自然地就會吃少一點。 當做飯時，小心你的眼睛，不要相信它們，因為它們會讓你吃太多，其實你無須吃那麼多，如果你知道如何念念分明並充滿喜樂地吃，就會發現只需要吃眼睛告訴你的一半分量。試試看，吃些非常簡單的食物，如小胡瓜、紅蘿卜、面包與牛奶等，這可能成為你這輩子最好吃的一餐，這真的是很棒的體驗！ 我們在法國的梅村（PlumVillage）禅修中心，已經試過以這種念念分明、細嚼慢咽的方式來進食。請試試看，它能讓你的身體、心靈與意識都感到比以前好多了。 我們眼睛的胃口總是比胃還大，所以必須以正念的能量訓練它們，才能知道身體真正需要的食量。在中文裡，出家人的“缽”意指“用來適度稱量的工具”，它幫助我們不被眼睛欺騙，當缽盛滿食物時，就知道已經足夠，只要吃這麼多。如果你能這樣吃東西，就可以少買一點，也就能負擔得起有機食品。我們可以從自身做起，或與家人一起做，它也能提供想要種植有機食品的農夫們很多幫助，這豈不是一舉數得。 正念第五學處 每個人都需要一種以愛與奉獻為基礎的、有智慧的飲食方式，正念五學處就是幫助世界與每個人脫離苦痛的方法。正念第五學處，就是要深入地觀照我們消費的方式。 修持正念主要在練習如何念念分明地消費與飲食，讓個人與社會重獲內心的自由。我們已經了解由不正確的消費方式所帶來的痛苦，而決定如此發願： “……為了念念分明地飲食與消費，讓我、家人與大眾的身心獲得健康，我在此發願，只吃那些能讓我的身體、意識與家人、大眾的身心，保有祥和、善意與快樂的食物。我絕不消費任何酒類或有毒的物質，也不碰觸藏有毒素的食物與信息，例如電視節目、雜志、書籍、電影與談話……” 如果你想好好地照顧憤怒、挫折與絕望，就要考慮依循正念來生活。如果念念分明地喝酒，就能發現它會制造痛苦，攝取酒精不但會帶來身心的疾病，且會將你帶向死亡。酒的制造過程也為世界帶來許多痛苦，因為谷類的使用與世界的糧食不足息息相關。保持正念的飲食，很自然地能帶給我們自由開放的洞察力。 現在就與你所愛的人、家人討論如何進行念念分明地消費吧！即使他們還那麼年輕。孩子們也能了解這樣的想法，你應該讓他們加入大人的討論，可以一起決定要吃何種食物，觀看何種電視節目，閱讀何種書籍，以及交談的內容，這些策略都是為了讓你們能保護自己。 如果我們不在乎所消費的事物，就無法討論憤怒與憤怒處理的方法，因為憤怒與消費的事物是完全分不開的。試著與你的朋友討論正念消費的行動計劃。在梅村，我們為了保護自己，絕不消費會滋養憤怒、挫折與恐懼的事物。要真正念念分明地消費，我們就必須定期討論要吃什麼、如何吃、如何少買一點，還有如何吃高質量的食物，包括真正的食物與其他感官所“吃進”的其他事物。 快樂心語 如果我們對自己的生活風格、消費方式、看問題的方法保持覺照，那麼我們將會懂得如何在活著的當下去創造平和。 如果能破除這種身心截然分離的二元論，我們就非常接近真理了。 倘若佛教與我們的日常生活毫無關系，那麼禅修又有什麼用呢？ 有時候我們不需要消費得那麼多，因為我們感到很孤獨，所以消費本身會成為一種嗜好。 我們應當盡自己最大的努力來避免充斥於現代生活中的種種壓力和焦慮，唯一的出路是少消費。一旦我們能夠簡單快樂地生活，就更能好好地幫助別人。 一旦我們學會品味寧靜，我們的生命就將得到治療和改造。這不是一個信仰的問題，而是一個實踐的問題。 修持正念主要在練習如何念念分明地消費與飲食，讓個人與社會重獲內心的自由。 如果你想好好地照顧憤怒、挫折與絕望，就要考慮依循正念來生活。 以柔軟的心擁抱憤怒，因為憤怒不是你的敵人，而是你的孩子。就如同你的胃與肺，每當它們出了問題，你不會想丟掉它們。
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