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5種令人垂涎三尺素甜品做法趕快學起來

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在甜食家族中,牛奶、雞蛋向來被視為不可缺少的原料。但是,素食主義者也想出了積極、聰明的替代方法。你只需要多花些心思,尋找適合自己的原材料。多想一步,准備充分的工具和應對辦法。再有,就是一顆熱愛健康的心。還等什麼?從現在開始嘗試,讓素甜品為你的生活增加更多的創意和樂趣。

一、紫薯餅

紫薯餅(圖片來源:資料圖片)

原料:紫薯、白芝麻、少許植物油

做法:

1、紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟。

2、用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅。

3、不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鐘。

4、出鍋時可以在撒點芝麻即可。

二、 藥泥甜品

藥泥甜品(圖片來源:資料圖片)

原料:山藥、藍莓醬

做法:

1、山藥帶皮清洗干淨,切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鐘)

2、將山藥壓成泥,加一點點鹽,如果山藥太干,可以放些牛奶稀釋。

3、裝入裱花袋中,擠成自己喜歡的形狀。

4、藍莓醬加適量清水調和均勻,淋在山藥泥上。

三、香蕉酥

香蕉酥(圖片來源:資料圖片)

原料:南瓜、香蕉、糯米

做法:

1、南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鐘,壓成泥,喜歡吃甜的可以加點糖。

2、南瓜和糯米粉糅合成團,揉上有粘性。

3、香蕉去皮後先切斷,再切成細條。

4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間,做成一個個香蕉狀。

5、油鍋5分熱,把香蕉酥一個個下入,炸至金黃色,撈起去油分即可。

四、草莓大福

草莓大福(圖片來源:資料圖片)

材料:糯米粉300g,細砂糖27g,鹽1撮,水約225ml

做法:

1、將除水外的材料放入盆裡,視面糊的硬度一點點加水,糅合面團像耳垂般硬度。

2、用手將面團剝開約4cm的塊狀,壓平,再用蒸鍋大火蒸約20分鐘。

3、蒸好後以玉米澱粉為手粉防粘,將面團趁熱捏成餃子皮狀。

4、再將草莓包入即可。

五、山楂糕

山楂糕(圖片來源:資料圖片)

材料:山楂500g,藕粉15g,白糖250g,水250g

做法:

1、山楂清洗干淨,一剖兩半,去掉底部和山楂核。

2、鍋裡放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛。

3、待山楂稍涼後,將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥。

4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡。

5、15g藕粉用少許涼白開融化,然後倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然後趁熱倒入容器內,待冷卻後即可切塊食用。


 

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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

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