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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：素食制作
每日一素：小米南瓜粥
南瓜、小米 ★ 做法： 南瓜去皮切成小丁，小米洗淨，鍋中加入5倍清水，煮開即可。 ★ 營養小貼士： 1、解毒排毒：小米南瓜粥含維生素和果膠，能吸附細菌及重金屬，如鉛、汞和放射性元素，排出毒素。 2、預防感冒：小米南瓜粥能溫補脾胃，增強人體抵抗力，其所含營養能快速被人體所吸收，及時補充能量，有效預防秋冬感冒。 3、養胃助消化：南瓜所含果膠能保護胃粘膜，促進潰瘍愈合，並且能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
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